Bucatarie Asiatica

Supa chinezeasca de creveti

Ingrediente pentru 2 portii:

80 grame de taietei chinezesti ( sau o pungulita din aceea de taietei pentru supa instant) , 150-200 grame de creveti, 

o telina, 

o jumatate de ardei rosu taiat fidelute, 

o ligura de sos de soya, 

o lingura de sos de stridii , 

un varf de cutit de ghimbir maruntit, 

o lingura de otet de orez, 

putine condimente chinezesti .

 Cum se prepara:

 se pun crevetii cu 500 ml de apa la fiert , se adauga cand telina taiata bucatele, sosul de soya, condimentele si se lasa la clocotit 10 minute. 

Dupa 10 minute adaugam ardeiul si la 2 minute dupa el taieteii chinezesti ( ai mei trebuiau sa fiarba doar 3 minute ) . 

Adaugam spre final sosul de stridii, ghimbirul si otetul de orez. 

Se mai poate asezona dupa gust cu arome picante daca doriti.
Este o supa usor de preparat si foarte aromata, pentru cei care iubesc aroma fructelor de mare este una din combinatiile perfecte.