Retete cafea

 Coffe Glace

 Ingrediente :

1/2 ceasca de cafea foarte tare si rece
1 ceasca smantana
3 albusuri de ou
6 linguri zahar granulat
4 linguri frisca

Cum se prepara:

Combina albusurile de ou cu zaharul granulat si bate-le pana obtii o spuma.
Combina cafeaua cu frisca si amesteca pana se omogenizeaza. 
Adauga amestecul de cafea in compozitia cu zahar, pune cateva cuburi de zahar si amesteca.
Lasa cafeaua la racit pana ajunge la consistenta unui serbet.
Se serveste in patru pahare inalte si se garniseste cu frisca.