Retete cafea

Cafea ungureasca

Prepara un ibric de cafea neagra, foarte tare si adauga cateva picaturi de extract de migdala.
Amesteca si toarna compozitia intr-un vas la fiert. In momentul fierberii, adauga doua oua batute bine cu doua linguri de zahar si patru linguri de frisca.

Fierbe pana cand glazura se lipestea de spatele lingurii si dupa ce se raceste, mai adauga o ceasca de frisca preindulcita.

Toarna cam un sfert din cantitatea de apa tonica foarte rece si o cana de gheata pisata.

Se serveste in pahare inalte.