Bucatarie Franceza

Betisoare cu chimen (saratele):

Ingrediente

200 g faina
75 g unt
1 ceasca cu lapte
putina drojdie (cat o nuca)
sare
chimen.

Cum se  prepara :
Se freaca untul, se adauga oul, apoi faina amestecata cu drojdia care a fost dizolvata in lapte. 
Se formeaza un aluat care se framanta bine pana devine o coca potrivit de moale.
 In cazul cand este prea tare, se mai adauga lapte.
Se formeaza betisoarele la fel ca, se ung cu lapte, se presara pe deasupra cu chimen si sare si se coc intr-o tava unsa cu grasime, la foc potrivit.